Préparation pour gâteau magique Tiramisu / Spéculoos
7,20 €
Un délicieux et surprenant gâteau magique tiramisu et spéculoos !
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Préparation pour gâteau magique tiramisu / spéculoos
Parfait pour vos goûters ou vos desserts d’automne ou d’hiver, il comporte 3 couches qui se forment au moment de la cuisson.
La couche du bas est semblable à un flan crémeux et dense.
La couche du milieu est une crème douce et lisse, tandis que la couche supérieure est une génoise légère et aérée
Mode d’emploi : Séparer les blancs des jaunes de 4 œufs. Monter les blancs avec une pincée de sel. Préchauffer le four à 150°C. Mélanger les jaunes avec le mélange de sucre. Ajouter 125g de beurre fondu. Ajouter la farine en alternant avec 500ml de lait. Ajouter les blancs en neige. Verser dans un moule beurré et fariné. Au four 50 min à 150°C. Laisser refroidir. Mettre au frais 3h.
